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2010年4月14日 (水)

珍魚シリーズ(うちわエビ)

珍魚シリーズ(うちわエビ)
珍魚シリーズ(うちわエビ)
アップでみると仮面みたいですね
薄っぺらくてうちわみたいなその形からうちわエビと呼ばれてます
西日本の太平洋側を中心に広い地域でとれるみたいですが、あまりスーパーや魚屋なんかに並ぶ事はないので見かけた方や食べた事ある方は少ないはず…
市場に出すほど一度に大量にとれないから出回らないのかなぁ?
味は伊勢海老に近いですね
頭ばかりで食べる部分が極端に少ない割には高いので微妙ですが
海老類で1番美味いと言う方も多数です
たまに入荷する幻のうちわ海老、機会があれば話の種に食べてみてください(^_^)

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珍魚・珍食材シリーズ」カテゴリの記事

コメント

☆おやじさん
どうもです(^o^)/
たまたま今日とかはあるんですけど
ほんとたまーにしか入荷してこない海老なので
また入ったらブログでお知らせしまーす(^_-)

楽しくブログ拝見してますsign03 むちゃくちゃうまそうですなー 嵐まる さん 行ったら 食えますかー 一度 食べてみたい えびさん ですわ sign03

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