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2010年6月15日 (火)

かわはぎ料理・・・

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奥能登で漁師をしてる親戚から届きました!

たまにとれとれの状態の時に箱につめて送ってきてくれます

ただのカワハギかと思いきや・・・・

なんと

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超でかいし重たいっす

お腹がパンパンなのできっと肝でかいし子もあるはず・・・

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名前の通りペロンチョと皮を剥ぎまして・・・・

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ほれ、このとおり!(^o^)/

肝も子も山盛りです・・

さて、どんな料理にしましょうかね・・・

お造りに肝和えに煮付けに酒蒸しにちり鍋に

チゲ鍋に唐揚げに・・・

あ、唐揚げにして野菜あんかけなんかもおかずにいいね!

食べ応えのありそうなカワハギ君です!

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