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2010年6月22日 (火)

嵐まるのおまかせコース!(京禅庵ご一行様編)

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いつもお世話になってるお豆腐で有名な「京禅庵」の社長さん

達にお出ししたある日のコースです

まずは

☆前菜

湯葉豆腐羅臼のうにをのせて

京禅庵の卯の花(笑)

小海老の素揚げ

白ずいきの胡麻酢掛け

出し巻き卵

☆石川の岩牡蠣

海ぶどうも添えて

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☆お造り

韓国産活ハモ 対馬のよこわ のどぐろの昆布〆

剣先いか 甘海老 蓮芋を添えて・

☆蓮根饅頭のあんかけ

桜海老を散らして・・・

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☆焼き魚

どどんと自家干しキンキ一枚づけでどうぞ!

☆お肉

和牛みすじの網焼き 山椒のソースで・・

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☆お凌ぎ

魚そうめん温泉卵添え 振り柚で・・・

☆油物

車海老 鱧 小鮎 とうもろこしのかき揚げ

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☆お食事

鯖寿司 甘酢茗荷 アサリの赤だし

☆デザート

山田農園野卵の濃厚プリン

以上8千円のコースでした~(^o^)/

いつもありがとうございまーす!

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