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2010年6月15日 (火)

嵐まるのメニュー紹介(蓮根まんじゅうのあんかけ)

嵐まるのメニュー紹介(蓮根まんじゅうのあんかけ)
蓮根をすりおろしてから練り上げて、別につくっておいた鶏そぼろ煮を中に射込んで海老、木耳等の具も入れて形を整えてから卵白をくぐらせてアラレをまぶして置いておきます
注文が通ったら油であげて、餡かけにします
非常に手のかかる料理なんですが、かかる分だけ美味しいのです(^_^)
最近登場の新作メニューなのでまたお試しくださいねー(^O^)/

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