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2010年8月17日 (火)

キング オブ 根魚 アコウ

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アコウちゃんです 後ろは太刀魚

本日のおすすめです

海の貴婦人と称されるアコウはこの時期旬のおいしい魚です

淡白な中にも上質の脂をもった極上の白身ですね♪

お値段も極上なんですけどね(∋_∈)

お造り・薄造り・カルパッチョ・煮付け・酒蒸し・アクアパッツァ

となんでもこいの万能選手です!

太刀魚のお造りも美味しいですよ~ あまり太刀魚のお刺身って

食べる機会ないでしょうけど、食べてみるとやみつきになりますよ~♪

さぁ、こないだの蛸撃沈に負けずに今度は若狭にアコウ釣りに

行ってきまっせ~ (^o^)/

僕はきっと釣れないけどアコウ釣り名人(笑)と一緒なので

きっと今度は大丈夫でしょう!

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