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2010年8月25日 (水)

嵐まるのメニュー紹介(へしこ刺身)

Dscf0453

若狭名物のへしこ(鯖の糠漬け)です

普通は軽く焼いて大根で挟んで酒のアテにしたり

お茶漬けにしたりするんですが

物がいいやつはそのまま生で薄くスライスして食べても

おいしいんですよ〜!

塩気が強いのでお酒も進むのではないでしょうか(^。^)

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