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2010年9月 4日 (土)

嵐まるのメニュー紹介(おまかせ)

先日のお昼にお出しした3500円のコースです

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まずは先付け

昆布森産毛蟹の味噌和へ

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お造り

牡丹海老、本鮪、剣先いか、しまあじ、見えてないけど新さんま

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椀代わり

鱧と松茸の小鍋仕立て

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八寸

出汁巻き卵、黒豆の枝豆、茄子田楽、小鮎南蛮、鰯生姜煮、バチ海老旨煮

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蒸し物

南京まんじゅうのあんかけ

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油物

活車海老と松茸のフライ

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お食事

すじこ醤油漬けごはん

湯葉の赤出汁

自家製どぼ漬け

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水物

は撮り忘れたのでミニあんみつでものせておきましょう~

以上でした!

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